Quand on parle d’alimentation du sportif, il faut penser à l'équilibre alimentaire, c’est une importance capitale :
Voici les clefs d’un équilibre alimentaire
L'hydratation
Qu’on se le dise, l'eau est la seule boisson indispensable, c’est la première garantie de la performance. La nécessité d’élaborer un plan hydrique consistant à boire régulièrement avant, pendant et après l'effort est fondamentale. Malheureusement beaucoup de sportifs n’y pensent pas et ne boivent pas suffisamment, notamment pendant et en dehors des phases d'entraînement.
La quantité
Chaque sport demande un apport énergétique différent et doit être adapté aux dépenses énergétiques. En fonction de plusieurs critères, (l'âge, le sexe, l'activité, l'altitude, les conditions climatiques...) la dépense énergétique journalière peut varier du simple à 2200 kcal au double à 4500 kcal et bien entendu, un bilan énergétique déséquilibré joue énormément sur la performance.
La qualité
Lors de l’activité physique, les proportions suivantes doivent être respectées et on parle ici de la dépense énergétique journalière en Kcal.
La base qualitative de l'équilibre alimentaire doit être adaptée individuellement du point de vue quantitatif et selon les qualités nutritionnelles des aliments.
La répartition
Une véritable alimentation équilibrée passe par 5 moments dans la journée, que l’on répartira en 3 repas + 2 collations : le petit déjeuner, une collation, le déjeuner, une collation et le dîner.
Il est important que ces trois repas et ces deux collations soient planifiés en fonction des horaires de pratique sportive et modifiés selon les besoins spécifiques du sportif. Le temps de digestion également doit être pris en compte. La répartition peut être modifiée en fonction des besoins spécifiques de chaque sportif.
N’oubliez pas qu’aucun aliment ne possède toutes les propriétés et que seule la plus grande variété permettra de couvrir tous les besoins en protéines, graisses, sucres, vitamines, minéraux et Oglio éléments. Encore une fois, il est indispensable et primordial d'insister sur la large place à accorder aux légumes et aux fruits, sources irremplaçables de vitamines antioxydants.
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